胭脂虫红有惊无险，终于应用在果冻上！

人气：2922   发表时间2016-06-24

胭脂虫红有惊无险终于顺利应用在果冻上，广州天旭又多了一个果冻生产厂家合作伙伴。

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，如今在各个地方都是广为流行的食品。果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。在制作调配配液的时候为了美观和引起消费者的食欲，一般厂家会加入一定量的可食用天然色素，比如胭脂虫红、辣椒红、β胡萝卜素等。

福建某著名果冻厂家在网上找到了我公司的联系电话，在电话中咨询了胭脂虫红和辣椒红。表明原来使用的是诱惑红，但这个毕竟是合成色素，存在一定的风险，厂家决定找合适的天然色素替代。在电话中厂家希望我们给推荐击垮合适的天然色素，我们给出的建议是胭脂虫红和辣椒红，也在第一时间将样品寄到了福建。

几天后厂家来电话反馈了两个样品的试样结果，辣椒红用在里面果冻显得是鲜艳的橙红色，看着容易引起人的食欲。胭脂虫红试样的效果也不错，颜色是比较接近大红色或者说跟客户原来用诱惑红的效果可以相媲美。厂家老板可是大为欢喜，终于找到了与诱惑红颜色相近的天然色素，不仅在色泽上相近，更重要的是胭脂虫红是天然色素，在使用上可以更加安全和放心也避免了法律风险。

因为试样的时候就是相当的满意，所以厂家就按着胭脂虫红的样品给下了订单，按照销售合同我们按期给发货了。不料刚好赶上了暴雨天气从广东广州运往福建泉州的路途有一定的距离，物流紫运输的过程中胭脂虫红受到了雨水的影响，但开始还不知道，直到客户打开才发现了问题。厂家立即给我公司来电话反应了情况也有点着急，当时我们的业务经理在稳住了客户的心，表示我们会极力的配合解决事情。随后我们便联系了 物流公司了解到是在路上受雨水影响，经协商之后物流公司主动承担了责任。我公司也重新让生产部的同事尽快准备胭脂虫红补货到福建泉州。

紧赶慢赶总算是在较快的时间将胭脂虫红送到了果冻厂家，还好没有延误工期。经过这一件事之后厂家老板反倒是更确定选择广州天旭是对的，对于胭脂虫红的品质毋庸置疑，还有这次的突发事件处理面面俱到。幸运的是胭脂虫红有惊无险，最终还是顺利的应用在果冻生产中！