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2018-08-04
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在消费者生活水平不断提高,对于美食和健康的要求不断升级的今天,想要解决食品颜色的问题一直都困扰着每一个食品工程师。解决之道目前有三个:1、用食品本身的颜色,这样做的好处当然不言而喻,但是却有....
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  • 天旭生物天然色素抹茶色又一客户认可

    在消费者生活水平不断提高,对于美食和健康的要求不断升级的今天,想要解决食品颜色的问题一直都困扰着每一个食品工程师。解决之道目前有三个:

    1、用食品本身的颜色,这样做的好处当然不言而喻,但是却有它天然的缺憾。例如:食品本身的颜色稳定性差、颜色种类单一,生产成本过高等。

    2、使用人工合成色素,这种色素的好处就是颜色漂亮、稳定性好、成本低。但是,最大的缺点是在消费者越来越注重健康的今天还使用合成色素,这与当下的主流消费价值观不符;另外就是法规的限制。

    3、使用天然色素,天然色素原材料均来自天然食品,如辣椒、番茄、紫薯、大米等等。利用现代化的提取或发酵工艺而得,有很好的安全性,有些天然色素甚至营养成分很高不仅用于食品还可以广泛用于保健品和医药。在消费升级的大背景下是最理想下是最理想的食品着色解决方案。

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  • 天旭辣椒红耐得住高温耐得住考验
    天旭的专业与服务让越来越多的客户选择了天旭,而天旭也不负众望的为大家解决的一道又一道难题,您还在犹豫吗?我们一直在这,风里雨里,天旭在这里等你。
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  • 栀子黄在方便米面产品着色中再创佳绩
    方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。
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    核心提示:根据2018年国家和广东省食品安全监督抽检计划,广东省食品药品监督管理局近期组织对全省范围内生产经营....

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    添香斋
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    2005年广州市天旭食品的萌芽时期即前身是添香斋,主要生产销售香辛料与天然色素。
    金阳
    金阳
    2009年为了适应社会发展广州市天旭食品发展到了第二个阶段--金阳食品,负责调味料的生产和销售。
    天旭
    天旭
    广州市天旭食品添加剂有限公司成立于2012年,统一了添香斋、金阳、确立了天旭食品三大品牌。

    公司灵魂人物
    首席工程师粟成云

    姓名:首席工程师粟成云
    生日:1974年1月
    职业:总经理、首席工程师

    简介:粟成云,男,1974年1月出生于湖南省邵阳市洞口县。现担任广州天旭生物科技有限公司总经理兼首席工程师。2005年创办添香....

    姓名:劳伦斯.科尔伯格博士(荣誉技术顾问)
    生日:1978年7月
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    简介:劳伦斯.科尔伯格博士(Lawrence Kohlberg ),男....
    姓名:刘乐平(行政总监)
    生日:1975年9月
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    姓名:杜振东(销售总监)
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    姓名:叶春燕(小编)
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    简介:叶春燕,女,1993年2月出生于福建省宁德市。20....
    
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