服务热线:
139 2212 9342

ISO22000认证企业

  • 关于天旭

  • 人物百科

  • 人才招聘
  • 您现在的位置:首页 > 天旭生物 > 天旭生活

    一起来做彩虹蛋糕吧

    人气:582   发表时间2017-07-01

    小编是一个喜爱甜食的人,前几天在网上看到一个彩虹蛋糕的教程,就从公司带了6种色素自己动手做了一个,天旭天然色素以食品健康、安全为出发点,着重天然色素替代合成色素为己任,创造健康安全食品的新纪元。绿色。天然,您值的拥有!
    材料:

       6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中层170度,8-10分钟。蛋糕片:鸡蛋6个,低筋面粉180克,白糖120克,无味色拉油或者无盐黄油48克(以上为6片蛋糕片的材料)天旭天然色素:红色(辣椒红色素)、橙色(β胡萝卜素色素)、黄色(栀子黄色素)、绿色(叶绿素铜钠盐色素)、蓝色(栀子蓝色素)、紫色(葡萄紫色素)装饰:奶油若干,(装饰的话大家可以根据自己的喜好来哦,小编懒癌发作了,就搞得很简单哦)


    制作过程:
       1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失。
       2.鸡蛋打发完成后加入辣椒红色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止。
       3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
       4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了。
       5.模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡。
       6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了(因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察。) 做好第红色蛋糕片后,重复1-6步骤将剩下的5种颜色的蛋糕片做出来。(如果有足够的碗和模具的话可以6种颜色的蛋糕块可以同时制作)
       7.将6块蛋糕片在底模上按颜色排列堆放整齐(蛋糕颜色的顺序随个人喜好)
       8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态,在蛋糕表面涂抹一层奶油。(可以将色素放进奶油里做装饰)
       9.在弄好奶油的蛋糕上按照自己的心意装饰一下就完成了。
       是不是很简单呢?喜欢的话可以尝试做一下哦!


    上一主题:天旭盐焗鸡腌料      做盐焗鸡就是这么简单 下一主题:30分钟搞定蔓越莓糯米蒸蛋糕,一起做吧!
    
    国标
    查询