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    天然植物色素,健康功臣

    人气:519   发表时间:2016-09-18

        近年来研究证实,很多植物化学物质具有改善人体生理功能、预防慢性病的作用。因此,DRIs针对番茄红素、叶黄素等植物化合物提出了“SPL值”,意思是达到或接近建议摄入水平时,利于维护人体健康。

        番茄红素抗癌。它是人们目前发现的自然界中最强的抗氧化剂之一,DRIs建议,每人每日摄入18毫克。其广泛存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色水果中,适量摄入可降低肺癌、胃癌、直肠癌、前列腺癌等恶性肿瘤的发生几率。

        叶黄素护眼。它是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素,适量补充可显著改善视觉功能,降低老年性黄斑变性的发生几率。DRIs建议,每人每日摄入10毫克叶黄素,主要存在于南瓜、菠菜等黄绿色食物中。


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