天然植物色素，健康功臣
人气：2564 发表时间：2016-09-18
近年来研究证实，很多植物化学物质具有改善人体生理功能、预防慢性病的作用。因此，DRIs针对番茄红素、叶黄素等植物化合物提出了“SPL值”，意思是达到或接近建议摄入水平时，利于维护人体健康。番茄红素抗癌。它是人们目前发现的自然界中最强的抗氧化剂之一，DRIs建议，每人每日摄入18毫克。其广泛存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色水果中，适量摄入可降低肺癌、胃癌、直肠癌、前列腺癌等恶性肿瘤的发生几率。
叶黄素护眼。它是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素，适量补充可显著改善视觉功能，降低老年性黄斑变性的发生几率。DRIs建议，每人每日摄入10毫克叶黄素，主要存在于南瓜、菠菜等黄绿色食物中。
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