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    2016-10-08
    姜黄色素是多年生草本植物姜黄的块茎中含有的黄色色素,为橙黄色粉末。姜黄色素是一种植物多酚,包括3种化合物:姜黄素、脱甲氧基姜黄素和双脱甲氧基姜黄素。姜黄色素不溶于冷水,溶于乙醇、丙二醇、冰醋酸和碱性溶液;遇铁离子易变色,对....
    2016-09-18
    近年来研究证实,很多植物化学物质具有改善人体生理功能、预防慢性病的作用。因此,DRIs针对番茄红素、叶黄素、花色苷等植物化合物提出了“SPL值”,意思是达到或接近建议摄入水平时,利于维护人体健康。....
    2016-07-22
    健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。....
    2016-07-18
    长期吸烟者、肺结核病人和矽肺病人等易患肺癌的人应多吃含有非常丰富的缺乏β-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、芒果、木瓜、菠菜和豆腐等。
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