叶绿素铜纳盐有什么作用？

人气：726   发表时间：2022-11-02

      现在人们都在深入研究植物提取物的品质，它和其他物质混合在一起可以起到意想不到的作用。叶绿素铜钠盐是以天然绿色植物组织，如蚕沙、三叶草、苜蓿、竹子等树叶为原料，加入其他物质制成羧基的二钠盐，在许多行业中有重要作用。

　　叶绿素铜纳盐又称铜叶绿素钠盐，是稳定性高的金属卟啉，是深绿色粉末，着色能力强，颜色亮丽，水溶液呈蓝绿色，使透明液清澈，钙离子存在时有沉淀。水溶液pH值小于6时，盐液底部会出现粉末沉淀，这是因为平面空间结构中的叶绿素铜钠分子在酸性条件下容易聚集。

　　叶绿素铜纳盐是以菠菜或蚕粪为原料，用乙醇提取叶绿素，用铜替换适量硫酸铜、叶绿素溴环中的镁原子而生成的。叶绿素铜钠已被国际卫生组织批准用于食品，是中国批准的食用天然色素，列入中国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》。广泛用于食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色剂等。那么，叶绿素铜纳盐有什么作用呢？

　　一、食品加工业

　　对植物性食物生物活性物质的研究表明，水果和蔬菜消费量的增加与心血管疾病等下降密切相关。叶绿素是一种天然生物活性物质。金属卟啉作为一种叶绿素衍生物，是所有天然色素中独特的一种，具有广泛的应用。

　　二、纺织品的使用随着人们环保意识的加强和对健康的日益重视，纺织品染色使用的合成染料对人体健康和生态环境的负面影响越来越受到重视。使用没有污染的绿色天然染料对纺织品进行染色已成为许多学者的研究方向。

　　三、化妆品用途

　　叶绿素铜纳盐水溶液呈透明的翠绿色，随浓度增加而加深，耐光、耐热、稳定。由于叶绿素铜钠盐的稳定性和低毒性，它被广泛应用于化妆品行业。

　　以上是叶绿素铜纳盐这种化合物的主要作用。作为一种以植物提取物为主要原料的物质，其零副作用使其在很多行业都非常受欢迎。