天然香芋紫色素
产品数据
| 产品名称 | 天然紫色 |
| 产品型号 | 水溶香芋紫色 |
| 产品外观 | 紫红色液体 |
| 溶解性 | 溶解于水 |
| 耐光性 | 稳定性好：阳光暴晒24小时褪色3%，15天颜色褪色60%；密封透光包装室内货架期12个月无明显变化。 |
| 耐热性 | 热稳定性良好：60度以下12小时无变化，80度3小时褪色5%，120度2小时褪色15%，180度30分钟褪色15%，180度1小时褪色35% |
| 耐酸性 | 产品耐酸性差，适用于弱酸性、中性和碱性产品 |
| 执行标准 | GB26687 |
| 使用范围 | 03.0 冷冻饮品（03.04食用冰除外） 04.01.02.05 果酱 04.05.02.01 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类） 05.02 糖果 06.07 方便米面制品 07.0 焙烤食品 12.10 复合调味料 12.10.02 半固态复合调味料 14.02 果蔬汁类及其饮料 14.03 蛋白饮料 14.06 固体饮料 14.08 风味饮料（仅限果味饮料） 15.02 配制酒 16.06 膨化食品 |
| 储存条件 | 常温避光保存于干燥环境中 |
| 保质期 | 包装密封条件下保质期12个月，开盖后保质期3个月 |
产品应用
天然香芋紫色素，以安全健康、色泽温润的核心优势，成为食品着色领域的优选方案，广泛适配多元食品生产需求：无论是冰爽绵密的冷冻食品、香甜浓郁的果酱、筋道便捷的方便米面制品，还是清爽顺滑的饮料、风味独特的配制酒、酥脆可口的膨化食品，皆能轻松攻克各类香芋风味食品的着色难题。
它不仅能精准还原香芋特有的柔和紫调（从浅芋紫到深糯紫），让食品外观自带 “天然软糯感”，瞬间传递香芋的绵密特质，更无人工色素的潜在顾虑，为消费者带来 “视觉温润、食用安心” 的双重体验。助力您的香芋风味产品在保留纯正芋香的同时，凭借地道颜值在市场中脱颖而出，赢得更多青睐。
产品规格
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实力认证
团队
常见问题
什么是天然香芋紫色素？
天然香芋紫色素主要成分为花青素、类黄酮等天然活性成分。采用现代物理技术（如低温萃取、细胞破壁等）精制而成，最大限度保留香芋天然的温润芋紫色调（从浅糯紫到深芋紫），不含任何人工合成成分。该色素安全健康，同时具有花青素特有的抗氧化活性，是食品、饮料等行业的理想天然着色选择。
天然香芋紫色素与合成色素的区别？
天然香芋紫色素安全性高，无毒副作用，且富含花青素、类黄酮等有益成分，其色调自然柔和，贴近香芋本身的软糯质感，但稳定性受 pH 值、高温条件影响，在中性及弱酸性环境、中低温加工场景中表现良好，且生产成本相对较高。合成紫色（或紫粉色）色素通过化学合成制得，虽然色泽鲜艳、稳定性好、成本低廉，但可能存在潜在健康风险，长期过量摄入可能对人体造成负担，不符合当下 “天然健康” 的消费趋势。
如何确认天然香芋紫色素的质量？
我们提供免费样品服务，您可申请 20-50 克样品进行实际生产场景测试（如饮料调色、糕点着色等）。同时，我们提供详细的出厂检验报告及权威第三方检测报告，涵盖色价、花青素含量、微生物指标、重金属残留等关键参数，为您全面呈现产品质量。
天然香芋紫色素的最小起订量是多少？
样品测试满意后，常规起订量为 20 公斤 / 批，可满足批量生产需求。如您处于产品研发阶段或需小批量试用（如调试香芋风味甜品配方），可联系客户经理特殊申请 1 公斤或 5 公斤包装，降低试产成本与风险。
出现质量问题时如何处理？
我们严格执行全流程质量管理体系，从原料筛选到成品出厂均经过多轮检测，确保每批产品符合国家标准和客户要求。如经权威检测确认确属我方责任（如色价不符、色泽暗沉、微生物超标等），我们将迅速启动处理流程，支持退换货或退款，并承担相应的物流及检测费用，全力保障您的权益。
天然香芋紫色素如何在食品中使用？
天然香芋紫色素主要作为天然着色剂应用于食品领域，适用范围广泛，可根据产品需求添加到各类食品中，例如冷冻饮品（香芋味雪糕、冰沙）、果酱（香芋风味酱料）、糖果（香芋味软糖、硬糖）、方便米面制品（香芋味年糕、粉圆）、焙烤食品（香芋味蛋糕、面包）、饮料（香芋风味奶茶、果蔬汁）、膨化食品（香芋味薯片）等；同时，其安全属性也符合膳食补充剂的着色要求，能为食品赋予自然通透的香芋系紫色调，既提升产品外观吸引力，又不会掩盖食品本身的软糯芋香，助力打造 “天然感” 十足的香芋风味食品单品。
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