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    (可输入添加剂名称、也可输入食品名称或食品编号）
    功 能：
    着色剂 增味剂 乳化剂 被膜剂 抗结剂 面粉处理剂 防腐剂 稳定剂 抗氧化剂 增稠剂 漂白剂 酸度调节剂 膨松剂 凝固剂 消泡剂 水分保持剂 稳定剂和凝固剂 护色剂 胶姆糖基础剂 酶制剂 甜味剂 食品用香料 食品工业用加工助剂 其他 全部
    添加量：
    有添加量要求按生产需要适量使用全部
    您的筛选条件：
    面粉处理剂× 有添加量要求×清空筛选条件
    产品名称
    编号
    功能
    食品分类号
    使用范围
    最大使用量
    备注
    L-半胱氨酸盐酸盐 
    13.003 
    面粉处理剂 
    06.03.02.01 
    生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮） 
    5.0 
     
    L-半胱氨酸盐酸盐 
    13.003 
    面粉处理剂 
    06.03.02.03 
    发酵面制品 
    0.06 
     
    L-半胱氨酸盐酸盐 
    13.003 
    面粉处理剂 
    06.08 
    冷冻面制品 
    0.6 
     
    抗坏血酸（又名维生素C） 
    04.014 
    面粉处理剂、抗氧化剂 
    04.01.01.03 
    去皮或预切的鲜水果 
    5.0 
     
    抗坏血酸（又名维生素C） 
    04.014 
    面粉处理剂、抗氧化剂 
    04.02.01.03 
    去皮、切块或切丝的蔬菜 
    5.0 
     
    抗坏血酸（又名维生素C） 
    04.014 
    面粉处理剂、抗氧化剂 
    06.03.01 
    小麦粉 
    0.2 
     
    偶氮甲酰胺 
    13.004 
    面粉处理剂 
    06.03.01 
    小麦粉 
    0.045 
     
    碳酸镁 
    13.005 
    面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂 
    06.03.01 
    小麦粉 
    1.5 
     
    碳酸镁 
    13.005 
    面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂 
    14.06 
    固体饮料 
    10.0 
     
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