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    (可输入添加剂名称、也可输入食品名称或食品编号）
    功 能：
    着色剂 增味剂 乳化剂 被膜剂 抗结剂 面粉处理剂 防腐剂 稳定剂 抗氧化剂 增稠剂 漂白剂 酸度调节剂 膨松剂 凝固剂 消泡剂 水分保持剂 稳定剂和凝固剂 护色剂 胶姆糖基础剂 酶制剂 甜味剂 食品用香料 食品工业用加工助剂 其他 全部
    添加量：
    有添加量要求按生产需要适量使用全部
    您的筛选条件：
    稳定剂× 有添加量要求×清空筛选条件
    产品名称
    编号
    功能
    食品分类号
    使用范围
    最大使用量
    备注
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    03.01 
    冰淇淋、雪糕类 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    04.01.02.05 
    果酱 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    04.02.02.02 
    干制蔬菜（仅限脱水马铃薯） 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    05.04 
    装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    06.03.01.02 
    生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮） 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    06.03.02.03 
    发酵面制品 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    07.01 
    面包 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    07.02 
    糕点 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    07.03 
    饼干 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    08.03.05 
    肉罐肠类 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    11.05 
    调味糖浆 
    2.0 
     
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    14.03 
    蛋白饮料 
    2.0 
    固体饮料按稀释倍数增加使用量 
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    14.05 
    茶、咖啡、植物（类）饮料 
    2.0 
    固体饮料按稀释倍数增加使用量 
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    14.07 
    特殊用途饮料 
    2.0 
    固体饮料按稀释倍数增加使用量 
    硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 
    10.011,10.009 
    乳化剂、稳定剂 
    14.08 
    风味饮料 
    2.0 
    固体饮料按稀释倍数增加使用量 
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