功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
11.05
调味糖浆
10.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
12.10
复合调味料
20.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
12.10.01.03
其他固体复合调味料（仅限方便湿面调味料包）
80.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
13.01
婴幼儿配方食品
1.0
仅限使用磷酸氢钙和磷酸二氢钠，可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
13.02
婴幼儿辅助食品
1.0
仅限使用磷酸氢钙和磷酸二氢钠，可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
14.0
饮料类（14.01包装饮用水除外）
5.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计，固体饮料按稀释倍数增加使用
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
16.06
膨化食品
2.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
乳酸钠
15.012
水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂
06.03.02.01
生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮）
2.4
山梨糖醇和山梨糖醇液
19.006,19.023
甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂
06.03.02.01
生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮）
30.0
山梨糖醇和山梨糖醇液
19.006,19.023
甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂
09.02.03
冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）
0.5
碳酸镁
13.005
面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂
06.03.01
小麦粉
1.5
碳酸镁
13.005
面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂
14.06
固体饮料
10.0
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