功 能:
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
β-环糊精
20.024
增稠剂
14.03.02
植物蛋白饮料
0.5
固体饮料按稀释倍数增加使用量
β-环糊精
20.024
增稠剂
14.03.03
复合蛋白饮料
0.5
固体饮料按稀释倍数增加使用量
β-环糊精
20.024
增稠剂
14.03.04
其他蛋白饮料
0.5
固体饮料按稀释倍数增加使用量
β-环糊精
20.024
增稠剂
14.04
碳酸饮料
0.5
固体饮料按稀释倍数增加使用量
β-环糊精
20.024
增稠剂
14.05
茶、咖啡、植物(类)饮料
0.5
固体饮料按稀释倍数增加使用量
β-环糊精
20.024
增稠剂
14.07
特殊用途饮料
0.5
固体饮料按稀释倍数增加使用量
β-环糊精
20.024
增稠剂
14.08
风味饮料
0.5
固体饮料按稀释倍数增加使用量
β-环糊精
20.024
增稠剂
16.06
膨化食品
0.5
固体饮料按稀释倍数增加使用量
黄原胶(又名汉生胶)
20.009
稳定剂、增稠剂
02.02.01.01
黄油和浓缩黄油
5.0
黄原胶(又名汉生胶)
20.009
稳定剂、增稠剂
06.03.02.01
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮)
10.0
黄原胶(又名汉生胶)
20.009
稳定剂、增稠剂
06.03.02.02
生干面制品
4.0
黄原胶(又名汉生胶)
20.009
稳定剂、增稠剂
11.01.02
其他糖和糖浆{如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖(蔗糖来源)、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等}
5.0
黄原胶(又名汉生胶)
20.009
稳定剂、增稠剂
13.01.03
特殊医学用途婴儿配方食品
9.0
使用仅限粉状产品,液态产品按照稀释倍数折算
甲壳素(又名几丁质)
20.018
增稠剂、稳定剂
02.01.01.02
氢化植物油
2.0
甲壳素(又名几丁质)
20.018
增稠剂、稳定剂
02.05
其他油脂或油脂制品(仅限植脂末)
2.0
甲壳素(又名几丁质)
20.018
增稠剂、稳定剂
03.0
冷冻饮品(03.04食用冰除外)
2.0
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