功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
纳他霉素
17.030
防腐剂
07.02
糕点
0.3
表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
纳他霉素
17.030
防腐剂
08.03.01
酱卤肉制品类
0.3
表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
纳他霉素
17.030
防腐剂
08.03.02
熏、烧、烤肉类
表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
纳他霉素
17.030
防腐剂
08.03.03
油炸肉类
表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
纳他霉素
17.030
防腐剂
08.03.04
西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类
表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
纳他霉素
17.030
防腐剂
08.03.05
肉罐肠类
表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
纳他霉素
17.030
防腐剂
08.03.06
发酵肉制品
表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
纳他霉素
17.030
防腐剂
12.10.02.01
蛋黄酱、沙拉酱
0.02
残留量≤10mg/kg
纳他霉素
17.030
防腐剂
14.02.01
果蔬汁（浆）类饮料
表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
纳他霉素
17.030
防腐剂
15.03
发酵酒
0.01g/L
溶菌酶
17.035
防腐剂
15.03
发酵酒
0.5
乳酸链球菌素
17.019
防腐剂
01.0
乳及乳制品（01.01.01、.1.01.02、13.0涉及品种除外）
0.5
乳酸链球菌素
17.019
防腐剂
04.03.02.04
食用菌和藻类罐头
0.2
乳酸链球菌素
17.019
防腐剂
06.04.02.01
杂粮罐头
0.2
乳酸链球菌素
17.019
防腐剂
06.04.02.02
其他杂粮制品（仅限杂粮罐肠制品）
0.25
乳酸链球菌素
17.019
防腐剂
06.07
方便米面制品（仅限方便湿面制品）
0.25
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