功 能:
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
07.03
饼干
0.1
最大使用量以二氧化硫残留量计
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
11.01
食糖
0.1
最大使用量以二氧化硫残留量计
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
11.02
淀粉糖(果糖、葡糖糖、饴糖、部分转化糖等)
0.04
最大使用量以二氧化硫残留量计
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
11.05
调味糖浆
0.05
最大使用量以二氧化硫残留量计
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
12.10.02
半固体复合调味料
0.05
最大使用量以二氧化硫残留量计
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
14.02.01
果蔬汁(浆)
0.05
最大使用量以二氧化硫残留量计,浓缩果蔬汁(浆)按浓缩倍数折算,固体饮料按稀释本书增加使用量
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
14.02.03
果蔬汁(浆)类饮料
0.05
最大使用量以二氧化硫残留量计,浓缩果蔬汁(浆)按浓缩倍数折算,固体饮料按稀释本书增加使用量
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
15.03.01
葡萄酒
0.25g/L
甜型葡萄酒及果酒系列评测最大使用量为0.4g/L,最大使用量以二氧化硫残留量计
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
15.03.03
果酒
0.25g/L
甜型葡萄酒及果酒系列评测最大使用量为0.4g/L,最大使用量以二氧化硫残留量计
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠
05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
15.03.05
啤酒和麦芽饮料
0.01
最大使用量以二氧化硫残留量计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
02.01
基本不含水的脂肪和油
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
04.05.02.01
熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
06.03.02.05
油炸面制品
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
06.07
方便米面制品
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
07.03
饼干
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
08.02.02
腌腊肉制品(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)
0.2
以甘草酸计
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