功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
06.06
即食谷物，包括碾轧燕麦（片）
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
06.07
方便米面制品
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
07.0
焙烤食品
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
12.0
调味品（仅限于膨化食品的调味）
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
12.10.01
固体复合调味料
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
12.10.02
半固体复合调味料
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
14.0
饮料类（14.01包装饮用水除外）
10.0
固体饮料按稀释倍数增加使用量
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
16.01
果冻
10.0
如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
16.06
膨化食品
10.0
聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化剂、消泡剂、稳定剂
01.01.03
调制乳
1.5
聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温81）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化剂、消泡剂、稳定剂
01.05.01
稀奶油
1.0
聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温82）
乳化剂、消泡剂、稳定剂
01.05.03
调制稀奶油
1.0
聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温83）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化剂、消泡剂、稳定剂
02.02
水油状脂肪乳化制品
5.0
聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温84）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化剂、消泡剂、稳定剂
02.03
02.02类以外的脂肪乳制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品
5.0
聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温85）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化剂、消泡剂、稳定剂
03.0
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
1.5
聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温86）
10.025,10.026,10.015,10.016
乳化剂、消泡剂、稳定剂
04.04
豆类制品
0.05
以每千克黄豆的使用量计
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