功 能：
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产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
01.01.03
调制乳
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
01.04.02
调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
03.0
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
04.01.02.05
果酱
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
04.02.02.03
腌渍的蔬菜
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
04.02.02.05
蔬菜泥（酱），番茄沙司除外
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
04.04.02.01
腐乳类
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
04.05.02.01
熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
05.02
糖果
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
05.04
装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
06.07
方便米面制品
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
06.10
粮食制品馅料
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
07.03
饼干
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
08.02.02
腌腊肉制品（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）
按生产需要适量使用
红曲米、红曲红
08.119/08.120
着色剂
08.03
熟肉制品
按生产需要适量使用
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