功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
甘草酸铵，甘草酸-钾及三钾
19.012,19.010
甜味剂
14.0
饮料类（14.01包装饮用水除外）
按生产需要适量使用
固体饮料按稀释倍数增加使用量
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
02.01
基本不含水的脂肪和油
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
04.05.02.01
熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
06.03.02.05
油炸面制品
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
06.07
方便米面制品
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
07.03
饼干
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
08.02.02
腌腊肉制品（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
08.03.01
酱卤肉制品类
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
08.03.02
熏、烧、烤肉类
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
08.03.03
油炸肉类
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
08.03.04
西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
08.03.05
肉罐肠类
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
08.03.06
发酵肉制品
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
09.03.02
腌渍水产品
0.2
以甘草酸计
甘草抗氧化物
04.008
抗氧化剂
16.06
膨化食品
0.2
以甘草酸计
D-甘露糖醇
19.017
甜味剂、乳化剂、膨松剂、稳定剂、增稠剂
05.02
糖果
按生产需要适量使用
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