功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
巴西棕榈蜡
14.008
被膜剂、抗结剂
04.01.01
新鲜水果
0.0004
以残留量计
巴西棕榈蜡
14.008
被膜剂、抗结剂
05.0
可可制品、巧克力和巧克力制品，（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果
0.6
丙二醇
18.004
稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂
06.03.02.01
生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮）
1.5
丙二醇
18.004
稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂
07.02
糕点
3.0
二氧化硅
02.004
抗结剂
01.03
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其他调制产品
15.0
二氧化硅
02.004
抗结剂
01.08
其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉）（仅限奶片）
15
二氧化硅
02.004
抗结剂
02.05
其他油脂或油脂制品（仅限植脂末）
15.0
二氧化硅
02.004
抗结剂
03.0
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
0.5
二氧化硅
02.004
抗结剂
05.01.01
可可制品，巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.01.01可可制品除外）
15.0
二氧化硅
02.004
抗结剂
06.01
原粮
1.2
二氧化硅
02.004
抗结剂
06.03.02.04
面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉
20.0
二氧化硅
02.004
抗结剂
10.03.01
脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）
15.0
二氧化硅
02.004
抗结剂
11.06
其他甜味料（仅限糖粉）
15.0
二氧化硅
02.004
抗结剂
12.01
盐及代盐制品
20.0
二氧化硅
02.004
抗结剂
12.09
香辛料类
20.0
二氧化硅
02.004
抗结剂
14.06
固体饮料
15.0
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