功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
丙二醇
18.004
稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂
06.03.02.01
生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮）
1.5
丙二醇
18.004
稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂
07.02
糕点
3.0
刺云实胶
20.041
增稠剂
01.06
干酪和再制干酪及其类似品
8.0
刺云实胶
20.041
增稠剂
03.0
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
5.0
刺云实胶
20.041
增稠剂
04.01.02.05
果酱
5.0
刺云实胶
20.041
增稠剂
07.0
焙烤食品
1.5
刺云实胶
20.041
增稠剂
08.02
预制肉制品
10.0
刺云实胶
20.041
增稠剂
08.03
熟肉制品
10.0
刺云实胶
20.041
增稠剂
14.0
饮料类（14.01包装饮用水除外）
2.5
固体饮料按稀释倍数增加使用量
刺云实胶
20.041
增稠剂
16.01
果冻
5.0
如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
06.03.02.01
生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮）
按生产需要适量使用
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
01.05.01
稀奶油
按生产需要适量使用
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
02.02.01.01
黄油和浓缩黄油
20.0
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
06.03.02.01
生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮）
按生产需要适量使用
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
06.03.02.02
生干面制品
30.0
醋酸酯淀粉
20.039
增稠剂
11.01.02
其他糖和糖浆{如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖来源）、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等}
6.0
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