功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
二氧化硅
02.004
抗结剂
16.07
其他（豆制品工艺）
0.025
复配消泡剂用，以每千克黄豆的使用量计
硅酸钙
02.009
抗结剂
01.03
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其他调制产品
按生产需要适量使用
硅酸钙
02.009
抗结剂
01.06
干酪和再制干酪及其类似品
按生产需要适量使用
硅酸钙
02.009
抗结剂
05.01.01
可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等）
按生产需要适量使用
硅酸钙
02.009
抗结剂
06.05
淀粉及淀粉类制品
按生产需要适量使用
硅酸钙
02.009
抗结剂
11.01
食糖
按生产需要适量使用
硅酸钙
02.009
抗结剂
11.04
餐桌甜味料
按生产需要适量使用
硅酸钙
02.009
抗结剂
12.01
盐及代盐制品
按生产需要适量使用
硅酸钙
02.009
抗结剂
12.09.01
香辛料及粉
按生产需要适量使用
硅酸钙
02.009
抗结剂
12.10
复合调味料
按生产需要适量使用
硅酸钙
02.009
抗结剂
14.06
固体饮料
按生产需要适量使用
硅酸钙
02.009
抗结剂
16.04
酵母及酵母类制品
按生产需要适量使用
滑石粉
02.007
抗结剂
04.01.02.08.02
凉果类
20.0
滑石粉
02.007
抗结剂
04.01.02.08.04
话化类
20.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
01.01.03
调制乳
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
01.03.02
调制乳粉和调制奶油粉
10.0
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