功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
16.06
膨化食品
10.0
可溶性大豆多糖
20.044
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
02.04
脂肪类甜品
10.0
可溶性大豆多糖
20.044
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
03.0
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
10.0
可溶性大豆多糖
20.044
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
06.02.02
大米制品
10.0
可溶性大豆多糖
20.044
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
06.03.02
小麦粉制品
10.0
可溶性大豆多糖
20.044
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
06.05.02
淀粉制品
10.0
可溶性大豆多糖
20.044
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
06.07
方便米面制品
10.0
可溶性大豆多糖
20.044
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
06.08
冷冻米面制品
10.0
可溶性大豆多糖
20.044
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
07.0
焙烤食品
10.0
可溶性大豆多糖
20.044
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
14.0
饮料类（14.01包装饮用水除外）
10.0
固体饮料按稀释倍数增加使用量
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
01.0
乳及乳制品（01.01.01、.1.01.02、13.0涉及品种除外）
5.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
01.03.01
乳粉和奶油粉
10.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
01.05.01
稀奶油
5.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
01.06.04
再制干酪
14.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
02.02
水油状脂肪乳化制品
5.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢酸钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,16.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
02.03
02.02类以外的脂肪乳制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品
5.0
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
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