功 能:
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
06.03.02.01
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮)
5.0
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
06.03.02.02
生干面制品
5.0
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
06.07
方便米面制品
5.0
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
06.08
冷冻米面制品
5.0
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
11.05
调味糖浆
5.0
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
12.10.02
半固体复合调味料
8.0
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
14.0
饮料类(14.01包装饮用水除外)
0.3
固体饮料按稀释倍数增加使用量
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
14.02.03
果蔬汁(浆)类饮料
3.0
固体饮料按稀释倍数增加使用量
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
14.03.01
含乳饮料
4.0
固体饮料按稀释倍数增加使用量
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
14.03.02
植物蛋白饮料
5.0
固体饮料按稀释倍数增加使用量
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
14.05.02
咖啡(类)饮料
3.0
固体饮料按稀释倍数增加使用量
海藻酸丙二醇酯
20.010
增稠剂、乳化剂、稳定剂
15.03.05
啤酒和麦芽饮料
0.3
固体饮料按稀释倍数增加使用量
黄原胶(又名汉生胶)
20.009
稳定剂、增稠剂
01.05.01
稀奶油
按生产需要适量使用
黄原胶(又名汉生胶)
20.009
稳定剂、增稠剂
02.02.01.01
黄油和浓缩黄油
5.0
黄原胶(又名汉生胶)
20.009
稳定剂、增稠剂
06.03.02.01
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮)
10.0
黄原胶(又名汉生胶)
20.009
稳定剂、增稠剂
06.03.02.02
生干面制品
4.0
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