功 能:
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
氧化钙
18.002
稳定剂和凝固剂、增稠剂
11.05
调味糖浆
0.4
氧化钙
18.002
稳定剂和凝固剂、增稠剂
14.01.03
其他饮用水(自然来源饮用水除外)
0.1,/L
以Ca计36g/L
氧化钙
18.002
稳定剂和凝固剂、增稠剂
16.07
其他(仅限畜禽血制品)
0.5
氯化镁
18.003
稳定剂和凝固剂
04.04
豆类制品
按生产需要适量使用
柠檬酸亚锡二钠
18.006
稳定剂和凝固剂
04.01.02.04
水果罐头
0.3
柠檬酸亚锡二钠
18.006
稳定剂和凝固剂
04.02.02.04
蔬菜罐头
0.3
柠檬酸亚锡二钠
18.006
稳定剂和凝固剂
04.03.02.04
食用菌和藻类
0.3
葡萄糖酸-δ-内酯
18.007
稳定剂和凝固剂
各类食品
按生产需要适量使用
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