功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
单辛酸甘油酯
17.031
防腐剂
07.04
焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限豆馅）
1.0
单辛酸甘油酯
17.031
防腐剂
08.03.05
肉罐肠类
0.5
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
04.01.01.02
经表面处理的鲜水果
0.012
以对羟基苯甲酸计
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
04.01.02.05
果酱（罐头除外I）
0.25
以对羟基苯甲酸计
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
04.02.01.02
经编码处理的新鲜蔬菜
0.012
以对羟基苯甲酸计
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
07.04
焙烤食品馅料及表面挂浆（仅限糕点馅）
0.5
以对羟基苯甲酸计
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
10.03.02
热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠）
0.2
以对羟基苯甲酸计
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
12.03
醋
0.25
以对羟基苯甲酸计
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
12.04
酱油
0.25
以对羟基苯甲酸计
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
12.05
酱及酱制品
0.25
以对羟基苯甲酸计
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
12.10.03.04
蚝油、虾油、鱼露等
0.25
以对羟基苯甲酸计
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
14.02.03
果蔬汁（浆）类饮料
0.25
以对羟基苯甲酸计，固体饮料以稀释倍数增加使用量
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
14.04
碳酸饮料
0.2
以对羟基苯甲酸计，固体饮料以稀释倍数增加使用量
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）
17.032,17.007,17.036
防腐剂
14.08
风味饮料（仅限果味饮料）
0.25
以对羟基苯甲酸计，固体饮料以稀释倍数增加使用量
二甲基二碳酸盐（又名维果灵）
17.033
防腐剂
14.02.03
果蔬汁（浆）类饮料
0.25
固体饮料按稀释倍数增加使用量
二甲基二碳酸盐（又名维果灵）
17.033
防腐剂
14.04
碳酸饮料
0.25
固体饮料按稀释倍数增加使用量
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