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    (可输入添加剂名称、也可输入食品名称或食品编号）
    功 能：
    着色剂 增味剂 乳化剂 被膜剂 抗结剂 面粉处理剂 防腐剂 稳定剂 抗氧化剂 增稠剂 漂白剂 酸度调节剂 膨松剂 凝固剂 消泡剂 水分保持剂 稳定剂和凝固剂 护色剂 胶姆糖基础剂 酶制剂 甜味剂 食品用香料 食品工业用加工助剂 其他 全部
    添加量：
    有添加量要求按生产需要适量使用全部
    您的筛选条件：
    乳化剂× 清空筛选条件
    产品名称
    编号
    功能
    食品分类号
    使用范围
    最大使用量
    备注
    琥珀酸单甘油酯 
    10.038 
    乳化剂 
    14.02.03 
    果蔬汁（浆）类饮料 
    2.0 
     
    琥珀酸单甘油酯 
    10.038 
    乳化剂 
    14.03 
    蛋白饮料 
    2.0 
     
    琥珀酸单甘油酯 
    10.038 
    乳化剂 
    14.03.01 
    含乳饮料 
    5.0 
     
    琥珀酸单甘油酯 
    10.038 
    乳化剂 
    14.05 
    茶、咖啡、植物（类）饮料 
    2.0 
     
    琥珀酸单甘油酯 
    10.038 
    乳化剂 
    14.06 
    固体饮料 
    20.0 
    按稀释10倍计算 
    聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR) 
    10.029 
    乳化剂、稳定剂 
    02.02 
    水油状脂肪乳化制品 
    10.0 
     
    聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR) 
    10.029 
    乳化剂、稳定剂 
    05.01 
    可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品 
    5.0 
     
    聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR) 
    10.029 
    乳化剂、稳定剂 
    05.03 
    糖果和巧克力制品包衣 
    5.0 
     
    聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR) 
    10.029 
    乳化剂、稳定剂 
    12.10.02 
    半固体复合调味料 
    5.0 
     
    聚甘油脂肪酸酯 
    10.022 
    乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 
    01.01.03 
    调制乳 
    10.0 
     
    聚甘油脂肪酸酯 
    10.022 
    乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 
    01.03.02 
    调制乳粉和调制奶油粉 
    10.0 
     
    聚甘油脂肪酸酯 
    10.022 
    乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 
    01.05 
    稀奶油（淡奶油）及其类似品） 
    10.0 
     
    聚甘油脂肪酸酯 
    10.022 
    乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 
    02.0 
    脂肪，油和乳化脂肪制品（02.01基本不含水的脂肪和油除外） 
    20.0 
     
    聚甘油脂肪酸酯 
    10.022 
    乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 
    02.01.01.01 
    植物油（仅限煎炸用油） 
    10.0 
     
    聚甘油脂肪酸酯 
    10.022 
    乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 
    03.0 
    冷冻饮品（03.04食用冰除外） 
    10.0 
     
    聚甘油脂肪酸酯 
    10.022 
    乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 
    04.05.02.01 
    熟制见过与籽类（仅限油炸坚果与籽类） 
    10.0 
     
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