功 能：
产品名称
编号
功能
食品分类号
使用范围
最大使用量
备注
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
04.05.02.01
熟制见过与籽类（仅限油炸坚果与籽类）
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
05.01
可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
05.02
糖果
5.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
06.03.02.04
面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
06.06
即食谷物，包括碾轧燕麦（片）
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
06.07
方便米面制品
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
07.0
焙烤食品
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
12.0
调味品（仅限于膨化食品的调味）
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
12.10.01
固体复合调味料
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
12.10.02
半固体复合调味料
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
14.0
饮料类（14.01包装饮用水除外）
10.0
固体饮料按稀释倍数增加使用量
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
16.01
果冻
10.0
如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
16.06
膨化食品
10.0
聚葡萄糖
20.022
增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂
01.01.03
调制乳
按生产需要适量使用
聚葡萄糖
20.022
增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂
01.02.02
风味发酵乳
按生产需要适量使用
聚葡萄糖
20.022
增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂
03.0
冷冻饮品（03.04食用冰除外）
按生产需要适量使用
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