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    (可输入添加剂名称、也可输入食品名称或食品编号)
    产品名称
    编号
    功能
    食品分类号
    使用范围
    最大使用量
    备注
    二氧化碳 
    17.014 
    防腐剂 
    15.02 
    配制酒 
    按生产需要适量使用 
     
    二氧化碳 
    17.014 
    防腐剂 
    15.03.06 
    其他发酵酒类(充气型) 
    按生产需要适量使用 
     
    ε-聚赖氨酸 
    17.037 
    防腐剂 
    07.0 
    焙烤食品 
    0.15 
     
    ε-聚赖氨酸 
    17.037 
    防腐剂 
    08.03 
    熟肉制品 
    0.25 
     
    ε-聚赖氨酸 
    17.037 
    防腐剂 
    14.02 
    果蔬汁类及其饮料 
    0.2g/L 
    固体饮料按稀释倍数增加使用量 
    ε-聚赖氨酸盐酸盐 
    17.038 
    防腐剂 
    04.0 
    水果、蔬菜(包括块类)豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类 
    0.30 
     
    ε-聚赖氨酸盐酸盐 
    17.038 
    防腐剂 
    06.02 
    大米及其制品 
    0.25 
     
    ε-聚赖氨酸盐酸盐 
    17.038 
    防腐剂 
    06.03 
    小麦粉及其制品 
    0.30 
     
    ε-聚赖氨酸盐酸盐 
    17.038 
    防腐剂 
    06.04.02 
    杂粮制品 
    0.40 
     
    ε-聚赖氨酸盐酸盐 
    17.038 
    防腐剂 
    08.0 
    肉及肉制品 
    0.30 
     
    ε-聚赖氨酸盐酸盐 
    17.038 
    防腐剂 
    12.0 
    调味品 
    0.50 
     
    ε-聚赖氨酸盐酸盐 
    17.038 
    防腐剂 
    14.0 
    饮料类 
    0.20 
    固体饮料按稀释倍数增加使用量 
    联苯醚(又名二苯醚) 
    17.022 
    防腐剂 
    04.01.01.02 
    经表面处理的鲜水果(仅限柑橘类) 
    3.0 
    残留量≤12mg/kg 
    硫磺 
    05.007 
    漂白剂、防腐剂 
    04.01.02.02 
    水果干类 
    0.1 
    只限于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计 
    硫磺 
    05.007 
    漂白剂、防腐剂 
    04.01.02.08 
    蜜饯凉果 
    0.35 
    只限于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计 
    硫磺 
    05.007 
    漂白剂、防腐剂 
    04.02.02.02 
    干制蔬菜 
    0.2 
    只限于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计 
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